אבי "היפה" זקוטו ז"ל אהב לבלות ולנפוש עם המשפחה והחברים בסופי שבוע וחגים בכינרת, שהפכה לביתו השני והעניקה לו שלווה ושקט, מחיי היום-יום. לכן, ארגנה משפחת זקוטו, זו השנה השנייה, סוף שבוע לזכרו עם משפחה וחברים בחוף סוסיתא המועדף עליו.
במהלך סוף השבוע המרגש, ציינו המשפחה והחברים את יום הולדתו של אבי ז"ל, אפו עוגת יום הולדת שאהב, הדליקו נרות נשמה, צבעו וקשטו אבנים, אותן הניחו סביב עץ תפוז סיני שנטעו לזכרו בחוף אשתקד. עץ שיצמיח פרי לנופשים בחוף, ויזכיר לכולם שרוחו של אבי תישאר כאן לנצח.
אבי זקוטו נולד באיסטנבול, טורקיה, בן בכור לרג'ין ושלמה, אח לדוד ולקרן. בגיל שנה ושמונה חודשים עלה לארץ עם משפחתו, ובמשך רוב חייו התגורר בבאר שבע. אדם נפלא ומיוחד, עמוד התווך והלב של המשפחה. מאז ומתמיד אהב את החיים, והיה בעל אנרגיה בלתי נגמרת וכריזמה מתפרצת.
אבי עבד כמנהל סניף 'שופרסל' באופקים במשך 3 שנים, אהב והתגאה בעבודתו, והעריך כל אחד מעובדיו ומלקוחותיו. תמיד הסתובב עם חיוך מאוזן לאוזן, דאג לעזור לכל אחד שרק ביקש, וידע למצוא פתרון יצירתי כדי לסייע. האמין שתמיד יש לאן להשתפר ולהתקדם, וידע כיצד לבקש בנימוס, בחיוך וברוח טובה – וכך הצליח לרתום ולגייס אחריו כל אחד ואחת.
השבת השחורה, הייתה למעשה השבת הראשונה שבה בילה אבי זקוטו ז"ל בביתו החדש באופקים. בשעה 7:05 בבוקר, שמע אבי קולות ירי רבים, מאחר והיה חובש בהכשרתו, יצא החוצה לבדוק מה קורה ולסייע במידת הצורך. חוליית מחבלים שארבה מחוץ לביתו, ירו בו וקטעו את חייו. יהי זכרו ברוך.